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广告里的食物可不是凭白无故那么好看的。（广告食物大部分是不可食用的。）

当你看到现实中的产品不如广告中的食物好看时，会不会特别不爽？当你到快餐厅点餐，想来一个广告里的超级汉堡大快朵颐，却发现到手的汉堡和广告相差十万八千里。你从消费者的角度可能会觉得自己上当受骗了，但你从电影制作者的角度，应该会更感兴趣食品造型师如何让食物在镜头前如此让人有食欲。

食品造型这种艺术形式需要大量的审美决策，比如菜品摆盘、配色和塑形。但要让美食上镜，这些艺术家要做的远远不止这些。事实上，（讽刺的是）食品造型师需要使用的材料是不可食用的，比如剃须膏、机油、鞋油等，通过它们让镜头前的食物异常诱人。食品造型师有这10个妙招：

· 将浸水的棉球加热，可以制造很棒的蒸汽效果。

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· 万能土豆泥：填充火鸡让其看起来更饱满；土豆泥质感充当冰淇淋等。

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· 牛奶用胶水代替。

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· 食品造型师用鞋油做烤制痕迹。

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· 发泡鲜奶油？用的是剃须膏。

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· 喷体香剂让水果亮晶晶颜值更高。

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· 彩蜡增添酱汁浓稠度和醒目度。

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· 用卡纸为蛋糕或汉堡分层。用针固定食材不移位。 

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· 稍稍煮过的火鸡或其他禽类用纸或土豆泥将内部填充饱满，然后表皮涂上金褐色酱汁。

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· 想要拍到完美的一叠松饼？松饼表面喷上斯科奇加德防油防水剂，淋上机油而不是糖浆。

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恶心是恶心了一点，但看着好看，对吧？

作者：V Renée

翻译：盖雅翻译小组